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巧克力机械未来发展所面临的机遇与挑战
点击次数:641 发布时间:2017-07-12 返回
  中国巧克力机械自工业革命以后逐渐开展起来,逐渐完善和开展,商品流通的规模进一步的扩展,巧克力机械工业的使用规模也更加广泛,作用也越来越大。中国机械工业联合会估计,从2013年到2017年,中国食物加工和巧克力机械业总产值有望打破6000亿元人民币,每年平均增速维持在16%的水平。
 
  食物工业是巧克力机械商品使用大户,跟着食物工业的开展壮大,食物巧克力机械商品也在进入一个新的开展阶段。包装工业在食物工业范畴的位置举足轻重,跟着商场的需要也在寻求更深度的开展。
 
  然而,不行忽略的是,中国巧克力机械行业起步晚、开展快的开展形式,造成了中国巧克力机械开展根底薄弱,商品层次不高,质量、安全、技能、功率等方面都不够到位的局势。当时从事食物和巧克力机械出产的公司达7000家摆布,但95%以上都为中小公司,民营公司,而且东西部地域分布不同大,集中于珠三角等经济发达地区,很多公司中具有自立研制才能的仅有少量,高端巧克力机械商品更是少之又少。大都小公司都是模仿大型巧克力机械公司的商品,几乎没有立异才能。
 
  据了解,美国当时远景看好的巧克力机械是:水平枕式微机操控而且配有伺服电机和薄膜张力好的电力操控设备的巧克力机械,往后微电子、电脑、工业机器人、智能型、图画传感技能和新资料等在巧克力机械中将会得到越来越广泛的使用,巧克力机械日趋向自动化、高功率化、节能化方向开展。发达国家现已把核能技能、微电子技能、激光技能、生物技能和系统工程融入了传统的机械制作技能中。新的合金资料、高分子资料、复合资料、无机非金属资料等新资料也得到了推广使用。
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